现在为什么会存在那么多品牌策划设计、平面设计？因为市场竞争愈演愈烈，在面对竞争时，当然不能坐以待毙，因此品牌策划会越来越多。食品包装设计与品牌策划，实际上就是食品企业在面对强烈的市场竞争时，所采取的一种营销的手段。
食品品牌策划：品牌是一种名称、术语、标记、符号或图案，或是它们的相互组合，用以识别销售者的产品或服务，并使之与竞争对手的产品和服务相区别。策划是指人们为了达成某种特定的目标，借助一定的科学方法和艺术，为决策、计划而构思平面设计及制作策划方案的过程。因此，食品品牌策划是通过食品品牌上对竞争对手的否定、差异、距离来引导目标群体的选择。是在与外部市场对应的内部市场上的竞争。品牌策划更注重的是意识形态和心理描述，即对消费者的心理市场进行规划、引导和激发。品牌策划本身并非是一个无中生有的过程，而是把人们对品牌的模糊认识清晰化的过程。品牌策划第一目标肯定是为企业服务的。食品品牌识别策划主要包括品牌检验和品牌目标两大方面的内容，通过品牌检验来确立品牌目标。品牌识别又可以再细分成7个方面：品牌状况：主要竞品的品牌渗透率排名，竞品的品牌知名度、美誉度、忠诚度的现状等。竞争态势：主要竞品的品牌定位、食品品牌策划及发展趋势。消费需求：消费者对品牌的需求，即食品品牌策划在消费者购买决策过程中的作用。本品位置：本品在同类产品中的品牌排名；消费者对本品牌的综合评价。品牌问题：本品在诸如形象、视觉、定位、策略等方面存在的问题。市场机会：通过对竞品的状况、竞争态势、消费需求及本品现状与问题全方位的检验，发现本品牌未来的市场机会在哪里。
品牌管理
制订规范的品牌手册，统一品牌实施的标准和流程，并对食品品牌策划实施的效果进行检验和评估。品牌手册：制作企业品牌手册，让公司各级营销组织的成员和所有的经销商在品牌上形成一致的认识和理解。统一识别：在企业与消费者的每一个接触点建立统一的品牌形象。食品品牌策划实施：通过产品、广告、销售、公关、软文等诸多环节实现品牌战略、食品品牌策划制定的各项品牌目标。品牌检测：对品牌实施效果的跟踪评测。对品牌规划中的不足或执行方面的误差及时反馈并做出相应的调整。品牌维护：对品牌在消费者中建立的良好形象进行保护，使品牌形象得以持续的提升和发展。食品品牌策划效果评估：在一轮系统的品牌规划完成后，对品牌实施效果进行全方位的综合评价，分析成功的原因及出现的问题，是对品牌规划不断改进和完善的过程。
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